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食用明胶的危害,明胶胶囊的弊端

2018-01-30 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

  目前市场上大部分胶囊都是以明胶为原料,明胶的弊端已经十分明显,越来越引起消费者的排斥。食用明胶的危害,明胶胶囊的弊端,今天讲讲这个问题。
  
  明胶价格,食用明胶生产厂家。明胶(Gelatin),通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的。食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。
  
  我们知道了明胶以动物的皮和骨头为原料,含动物氨基酸,成分活泼,容易与填充物产生交联反应,引起药物变质。另外,明胶以动物皮和骨头为原料,可能含有病原体,如疯牛病和口蹄疫等。食用明胶的危害,明胶胶囊的弊端为了达到医学标准,明胶生产过程中添加环氧乙烷(致癌物)和强酸强碱进行杀菌,这些化学物质会残留在明胶中,对人体有极大的副作用。
  
  药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
  
  工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
  
  广泛用于纺织、印刷、印染、塑料、电子、国防、航空,砂布砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料添加剂的工业明胶。
  
  随着科学技术的进步,摆脱明胶胶囊,广泛采用植物空心胶囊已经成为现实。胶囊有效的避免了明胶胶囊的诸多弊端,成为医药和保健品包装材料的首选,为患者和用户的健康增加了一层有力保障,赢得了客户的广泛好评。食用明胶的危害,明胶胶囊的弊端今天就讲了这些内容。

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