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食用明胶的技术标准介绍

2018-05-12 来源:www.zibomingjiao.com 编辑:淄博佰思特明胶

  说到明胶,大家或许都认为这是不好的,吃了对人体有害,其实使我们大家理解错了,下面厂家讲一下食用明胶的技术标准是什么.
 

  食用明胶的技术标准:干燥,洁净,均匀,无夹杂物,通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目.加工成 10-120 目状如奶粉.含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性,表面活性、粘稠性,成膜性,悬乳性,缓冲性,浸润性,稳定性和水易溶性,用于肉冻,罐头,糖果,香肠,粉丝,方便面,雪糕等食品行业,执行国家标准 GB6783-94,可指定办理 SGS , TTS 品质证和 CIQ 兽医卫生证及放行的换证凭条.

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